Veganisme kan brukes feil!

Jeg leste akkurat en fantastisk god artikkel på eco-health.blogspot.com: Skinny Bitch and Bulimic Vegetarians. Det var virkelig et tankevekkende innlegg. Siden den var veldig lang, skal jeg prøve å korte den ned her for dere, slik at den kommer i korte trekk.

Artikkelen begynner med å ta opp den svært populære boken «Skinny Bitch» som peker til veganisme som «the way to go» for å gå ned i vekt, bli sunn og, framfor alt, bli sexy. Det nevnes ikke at grusomheter mot dyr blir begått daglig for å gi kjøtt på tallerkenen til familier over hele den vestlige verden eller at kjøttproduksjonen ødelegger planeten vi lever på. Nei, denne boken dreier seg om å gå ned i vekt og BLI der.

Jeg begynte selv å lese denne boken, men la den fra meg etter kanskje to kapitler. Språket som blir brukt er bare så utrolig degraderende! Kvinner er som kjent svært lettpåvirkelige når det kommer til kroppsstørrelse og hvordan man «bør» se ut. Skinny Bitch treffer disse kvinnene rett der det svir. Med språk som:

You need to exercise, you lazy shit,» «coffee is for pussies» and «don’t be a fat pig anymore.
If you can’t take one more day of self-loathing, you’re ready to hear the truth: You cannot keep shoveling the same crap into your mouth every day and expect to lose weight.

Personlig klarte jeg bare ikke å forholde meg til å bli skjelt ut av en bok som promoterer en sunn livsstil. Tanken bak boken er kanskje god, men det å skape en følelse av skyld og selv-hat hver gang man leser i den er så feil som det bare kan bli. Til og med jeg, som er på vippen av «undervektig» på BMI-tabellene, fikk tanker om hvordan kroppen min ikke var slik den burde være. Jeg mener, det var jo fremdeles fett å ta av?

Jeg blir så SINT av at kvinner og samfunnet forøvrig spiller opp under denne tanken om at tynn=sunn. Jeg har en veldig tynn bestevenninne som absolutt ikke er så veldig sunn, hennes kosthold består av sjokolade, brødskiver og iskrem. Jeg har også venner som er større, men som spiser store salater, frukt og fullkorn. For å være ærlig vil jeg våge å si at disse siste er et bedre forbilde.

Artikkelen fortsetter videre med å gå over til PETAs reklamekampanjer, som lenge har blitt kritisert for sine veldig misogynistiske bilder og plakater. Kvinner blir sett på som noe objektivt, de blir sammenlignet med «kjøtt» som kan konsumeres. Og merk dere, de kvinnene som brukes av PETA er ikke «kvinnen i gata». De er berømte skuespillere, musikere eller artister som faller inn under samfunnets definisjon av «vakker». Ved å fôre kvinner dette synet, øker man mengden av personer som fortsetter å hate seg selv, å se seg selv i speilet blir en deprimerende tirade av degraderende setninger. Er det virkelig slik vi burde se oss selv?!

I mellom disse to hovedpoengene i artikkelen opplyses det om at personer som blir veganere av helse-messige årsaker er de som lettest går over til et dyre-basert kosthold igjen. Dette er fordi det er lettere å kjøpe de store kampanjene om helse-fremmende produkter hvis du ikke holdes tilbake av tanken på all den lidelse dyr må gå igjennom for menneskenes grådighet. Selv tror jeg ingenting på at animalske produkter er så fantastisk for kroppen som det blir påstått, men det er mange, mange andre som gjør det.

Til slutt: Veganisme er ikke nødvendigvis det samme som tynn, vakker og perfekt. Jeg er langt i fra perfekt, selv om jeg har vært veganer i over ett år. Selv om jeg er aktiv, har jeg dager der jeg ligger i senga eller sitter i stolen og surfer på nettet hele dagen. Selv om dette ikke er trenden, skjer dette. Personlig mener jeg at det er en del av min personlighet. Uten disse pausene hadde jeg ikke hatt den samme graden av mental helse som jeg har nå. Jeg har opplevd en periode i livet som krever at jeg tar en pause fra alt helse-hysteriet og bare gjør det JEG mener er best. Samme søren om nøttene, kornproduktene, agave-nektaren eller soya-produktene jeg spiser gjør meg større enn det BMI-skalaer eller media sier er bra. Så lenge jeg har det bra med meg selv, er jeg fornøyd.

Veganisme er absolutt den beste måten å leve på, etter min mening, men det spørs helt på hvilken tankegang du har når du starter denne livsstilen. Ja, det er en livsstil, ingen diett. Målet er ikke å gå ned i vekt, buksestørrelser eller å få glatt hud. Målet er å minimere lidelse og ta vare på denne ene jordkloden vi har!

Miss Rambo?

Jeg er virkelig overrasket over meg selv! I dag gjorde jeg to ting jeg aldri trodde jeg kom til å gjøre. Den første tingen velger jeg ikke å dele med verdensveven, men den andre tingen kan jeg godt fortelle dere om! Det involverte to ting: 1 stk digital vekt og 1 stk vedøks.

Det kom til ett punkt der jeg var så sint, frustrert og lei at jeg tenkte; «Nok er nok! Dette er siste gang jeg lar en dings som denne kontrollere MITT liv!» Med vekta i den ene hånda og øksa i den andre gikk jeg ut, la vekta på hakkestabben og dælja løs. Fy FA*N så godt det føltes! Pulsen kjentes godt langt opp i halsen, jeg kjente blodet strømme gjennom kroppen min og jeg nøt hvert øyeblikk av det.

Kall meg hva dere vil, galning, drama queen, idiot… Jeg bryr meg ikke. Alt jeg vet er at jeg for en gangs skyld har tatt et oppgjør med meg selv som jeg ikke kan ta tilbake. Gjort er gjort og dett var dett. Kommer nok til å ta en liten stund før pulsen roer seg og jeg kommer tilbake til mitt ganske rolige selv igjen, men gidder ikke tenke så mye over det…

SHIT! Så deilig det føles!!!

Dagens frokost og et par visdomsord på kjøpet

I dag bestemte jeg meg for å ta en liten pause fra de grønne smoothiene til frokost og laget meg en deilig porsjon med chia-pudding i stedet! Enhver raw fooder med respekt for seg selv bør lage chia-pudding før eller senere! Det er utrolig godt, det lager seg omtrent selv og har MASSE viktige næringsstoffer i seg! Skikkelig power-house!

Jeg har også lest litt rundt om hvordan å lage nøtte- eller frømelk så da prøvde jeg liksågodt ut det med det samme! Det ble faktisk overraskende godt og man betaler en brøkdel av hva man måtte ha betalt for en kartong med mandelmelk eller soyamelk på butikken! Det eneste man strengt tatt trenger er to ingredienser + litt søtning hvis man føler man trenger det. Piece of cake!

Her skal dere få oppskriften og så kommer visdomsordene mine under den!

Sesammelk
2 ss tahini
1 kopp vann
2 dadler

Ha alt i blenderen og blend til du har en helt javn og fin væske. Det ligner på melk! Jeg brukte ganske mye tahini så melken smakte mye av det (for meg passer det helt utmerket siden jeg elsker det) så hvis du vet at du ikke orker for mye av tahini, reduser. Eller ha i noe ekstra smakstilsetning. Vanilje eller sjokolade vil være fantastisk her!

Chia-pudding
2,5 ss chiafrø (ca. 30 gram)
En oppskrift sesammelk
Jordbær til pynt

Ha frøene i en skål og hell melken over. Rør rundt slik at frøene blir godt blandet med melken og sett i kjøleskapet. Rør litt til 10 minutter etter og la den deretter stå over natten. Da er den ferdig til morgenen når du egentlig ikke er i humør til for mye matlaging og det eneste du trenger er å hente puddingen fra kjøleskapet og spise.
Jeg hadde frossne jordbær i fryseren så jeg tok opp cirka to håndfuller jordbær og satte dem til å tine over natten. Så bare helte jeg dem over chia-puddingen om morgenen og spiste! Denne oppskriften er også fantastisk med kanel drysset over!

Så kommer visdomsordene mine. Eller visdomsord og visdomsord, fru Blom. Det er egentlig bare en observasjon jeg har gjort meg i det siste. Det er:
KAST UT VEKTEN DIN!!!!

Som en person som har slitt veldig med mat, vekt og kropp opp gjennom årene vet jeg at vekten kan ta fullstendig overhånd over en stakkar. Man lar vekten diktere hva man skal spise, når man skal spise, hvor mye man skal spise osv. Er ikke det utrolig tullete?! Hva skal vi bry oss med et tall på en maskin når vi uansett vet vi spiser noenlunde sunt og beveger oss jevnlig!?

Selv kan jeg kjenne på kroppen min hvis jeg spiser noe jeg ikke burde. Dermed slutter jeg å spise den tingen som fikk meg til å føle meg dårlig. Jeg vet at hvis jeg da veier meg og finner ut at jeg la på meg masse så vil det føre til dårlig samvittighet, dårlig selvtillit osv osv… Det er det virkelig ikke verdt! Vårt samfunn er altfor opptatt av hvordan man skal se ut, den nye dietten, den beste slankekuren etc. Gjør det noe om man er litt større enn gjennomsnittet hvis man føler seg fantastisk og er sunn?! NEI!

Så, mitt budskap er egentlig bare å kjøre deres eget løp, stole på deres egne kropper og lytte til det denne fantastiske tingen som er KROPPEN har å fortelle deg! Tro meg, når man begynner å legge merke til signalene den gir deg trenger man ikke noe annet redskap! Kroppen er fantastisk, akkurat som den er, uansett om du er stor, liten eller midt i mellom.