Hei folkens! Er det ikke herlig at solen skinner, fuglene kvitrer og påskeliljene blomstrer i blomsterbedet?!
Jeg er i skikkelig påskehumør for tiden! I dag hadde jeg fri fra skolen, så utnyttet dagen med å spise en god frokost, få en god session på ellipticalen, gjøre litt hagearbeid, handle med mamma, sitte på verandaen i solen og lese lekser. Ikke verst for en dag, hva? 😀
Hagearbeidet var en impulshandling. Dere kan gjette at det blir mye matavfall med all denne frukten! Banan- og melonskall tar stor plass! Så jeg gravde et hull i utkanten av hagen, helte bosset i det og dekket med jord. TADAA! Gleder meg til å se hvordan dette blir forandret til nydelig, næringsrik jord! Moder Jord er så utrolig fantastisk, hun forvandler ting som fruktskall om til noe som kan bidra til å gi oss enda mer frukt og grønnsaker! Verden går virkelig i sirkel!
For virkelig å understreke min herlige stemning og hvordan jorden rundt oss bare OSER av liv nå, lagde jeg en smoothie til middag som matcher! Appelsin, epler og selleri forenes og blir til en knallsmoothie av gul herlighet! Haha, er jeg ikke poetisk!?
Her kommer oppskrift og bilder! Visste dere forresten at appelsin ikke bare er en kjempekilde til C-vitamin, men også tilfører kroppen masse kalsium? Har fått 750 gram kalsium i dag, omtrent kun fra appelsiner!!
Påskesmoothie
3 appelsiner
2 gule epler
3 store stilker selleri
1 ss chiafrø
Trenger jeg å forklare? har du en kraftig blender, hiver du bare alt sammen oppi. Hvis ikke, del i mindre biter og ha i. Slå på blenderen og vent til alt er en herlig smoothie!
OBS! Ikke ha ekstra væske! Appelsinene tilfører mer enn nok! Jeg har dem i først før de andre tingene og blender dem for seg selv. Da får jeg appelsinjuice som tilfører nok væske til at blenderen går rundt!
Nytes med skje!
Mine tanker om alt som faller meg inn 