Drømmehelg!!

Hei folkens!

Hui, denne helga har vært travel, men utrolig morsom!! På fredag var en gjeng med folk med hjem for å pynte russebuksene! Ja, jeg er russ på ordentlig i år! Egentlig skulle jeg jo vært ferdig med videregående i fjor, men siden jeg var så dum å drite i helsa mi, må jeg vente et år før jeg ENDELIG kan si at jeg er på vei ut i den store, skumle verden! 😀

Men det var lørdagen jeg hadde gledet meg mest til! Da var det å stå opp tidlig, spise frokost, pakke tingene mine og hoppe på bussen inn til Bergen. Der møtte jeg min kjære kusine og vi tok bilen fatt og kjørte av gårde til verdens vakreste plass, Framnes vgs i Hardanger. Ååååh, som jeg elsker den plassen! Framnes er «min» gamle skole, altså den skolen jeg gikk på i tilsammen to år før jeg byttet til en skole her i Bergen det siste året (og jeg angrer sååånn!!!!)

Grunnen til besøket var at den klassen som jeg gikk andre klasse med skulle ha sin russerevy denne helga! Selvfølgelig måtte jeg jo komme og se på 😉 Allerede i bakken på vei opp mot skolen møtte vi på flere fra vårt eget kull, altså -92’erne! Så gøy å møte igjen folk jeg ikke har sett på kjempelenge! Noen hadde kommet langveisfra for å se revyen, som fra Oslo og Tromsø! Og så møtte jeg min homegirl Elise! Hun har vært i militæret og gjett om jeg har vært bekymret da! Uff, pistoler og geværer og det som verre er!

I tillegg møtte jeg bestekompisen min, Tarjei, som også hadde kommet for å se gamle klassekamerater opptre. Så kjempekjempegøy! Og selvfølgelig, revyen var fantastisk bra! De hadde faktisk ikke noe særlig manus fikk jeg vite i etterkant, de fleste av replikkene ble tatt på sparket! Etter den lille infoen ble jeg bare mer stolt!

Selvfølgelig glemte jeg jo kameraet på selve forestillingen, men tok noen bilder i dag tidlig, etter vi hadde spist frokost i matsalen. Været var nydelig og ingen av oss hadde det minste lyst til å reise hjem. Tenk om vi bare kunne skru tilbake tiden slik at vi hadde kunnet gått i første klasse på Framnes om igjen! Sukk… Jeg tror aldri jeg kommer til å glemme den skolen. Framnes er liksom så mye mer enn bare en skole, den er et hjem, en familie og et bare helt utrolig nydelig sted.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Solstrålene mine! ❤

Grønnkålchips!

Som jeg skrev tidligere så bestilte jeg den Excalibur dehydratoren med 9 brett. Jeg var veldig usikker på om dette var et godt valg siden jeg er tross alt bare én person i dette huset som spiser raw og syntes på en måte at det var litt overdrevet å ha så masse plass for bare en person.

Vel, jeg fylte opp hele maskinen i dag! Jeg bestemte meg nemlig for å prøve grønnkålchips, noe som er veldig populært på raw food forum etc. Siden så mange folk likte det så godt, så må det være noe i det, ikke sant? Og gjett om!!

Jeg var dermed på butikken i går kveld og i dag tok jeg halve pakken, rev kålen i «spisbare» biter, ca. på størrelse med en vanlig potetchips, helte litt olje (ikke mye, littegrann går langt her!) og salt + et par dryss med næringsgjær og gne alt sammen godt inn i kålen. Så spredde jeg det ut på brettene i dehydratoren (som jeg nå har døpt Hydra. Mamma mente at å si ‘dehydratoren’ var for komplisert så heretter kommer jeg til å si Hydra :P).

Samtidig med kålen fylte jeg fire relativt store sjampignoner med noen rester av en raw marinara saus og satte dem på et annet brett og drysset grillkrydder over dem. Alt dette fylte virkelig opp hele Hydra! Jeg satte timeren på ca. 6 timer, men kålen var ferdig etter omtrent 3 timer. Nå sitter jeg med en STOR bolle fyllt med herlige chips som faktisk smaker som vanlige chips, bare SÅ mye bedre!! Soppen står fremdeles siden den trenger lengre tid, men den blir kveldsmaten min, sammen med Ani Phyo sin solsikke cheeze. Nomnom! Gleder meg!

Hydra har virkelig fått gjennomgå de siste dagene! I går hadde jeg for eksempel bananpannekaker med «nutella» til frokost!!! Som regel er skjokolade og frokost en no-no hos meg, men det var virkelig utrolig godt!! Til lørdagskveldsmat stod det raw pizza med raw marinara saus, ananas, eplebiter, avocado og alfalfa-spirer toppet med cheeze på menyen. Herlighet, jeg føler meg virkelig helt fantastisk!! Dessuten merker jeg godt detox-symptomene som gjerne kommer av å gå over til mer raw mat, skal ikke gå i detaljer her 😉

Vel vel! Håper alle sammen har en fantastisk søndag! Her har jeg lagt ved et bilde av chipsen min! Sitter å slikker meg rundt munnen fremdeles xD

Den perfekte helg

Har du noen gang opplevd å gå hjem fra skolen, ønske de andre ‘god helg!’ og deretter sette deg på bussen, synke ned i setet og bare kjenne på den gode følelsen som helgen gir? Det har jeg denne helgen!

Fredagen begynte med at jeg dro på jobb etter skolen og dermed var jeg ganske sliten da jeg kom hjem. Jeg rakk å spise en deilig fruktsalat med nøtter og mørk sjokolade før min kjære venninne Vilde sendte en melding og spurte om jeg hadde lyst til å være med ut på byen en tur. Og hvorfor ikke? Jeg kom fram til at det var en stund siden jeg hadde vært ute så det hørtes hyggelig ut.
Vi endte med å drikke og spille kort til langt på kveld. Herlig!!!

Lørdag ble brukt til å vaske huset. Jeg er en av de sære 19-åringene som faktisk liker å vaske. Jeg elsker hvordan skitten bare forsvinner og huset går fra å lukte litt klamt og innestengt til å lufte frisk luft og grønnsåpe. På kvelden fikk jeg og min bror lagt inn en kort treningsøkt, noe som bare gjorde dagen enda bedre. Tenk over hvor fantastisk kroppen vår er?! Alt det vi kan gjøre med den, alle bevegelsene som faktisk er mulig å gjennomføre! Man kan bli ganske ydmyk ved tanken. Det gjør iallefall at jeg prøver så godt jeg kan å passe på den.

Så kom søndagen. Jeg våknet klokken 11, noe som for meg er helt utrolig, siden jeg pleier å våkne rundt 7-8 og være lys våken. Kanskje det bare var stress fra tidligere i uken som nå innhentet meg? Jeg vet ikke, jeg vet bare at det var deilig å kunne sove heeeelt ut! Jeg tuslet opp på kjøkkenet og lagde meg en stor smoothie og så satt jeg og spiste mens jeg leste «The China Study» av T. Campbell. Det er en bok jeg VIRKELIG anbefaler! Den er helt utrolig bra skrevet og kildene han har brukt er veldig kredible.
Så fikk jeg jobbet litt med en skoleoppgave før mamma kom hjem. Det første hun sa i det hun kom inn døra var «Hva sier du? Skal vi ta oss en tur?» Og igjen fant jeg ut, hvorfor ikke? Så ca. en halv time senere var hun, jeg og min bror, samt vår kjære firbente på fjelltur. Dessverre fant mamma akkurat det ene veldig dype hullet så vi måtte snu siden hun da hadde gjørmevann opp til låret. Det viste seg derimot at det faktisk ikke var så dumt, for akkurat i det vi satte oss i bilen for å kjøre tilbake begynte det å plaske ned. Vi konkluderte med at det var bedre å være litt våt på beinet enn å være våt all over!
Så var det middag, for min del en enkel salat. Jeg spiser enklere og enklere for tiden, ikke 100% raw, men jeg liker veldig godt det å bare kunne ta litt frukt eller grønnsaker, skjære opp og spise. Enklere middag får du ikke. De andre ville ha banansplitt til dessert og det ville jeg også. Men jeg ville ikke ha is eller den sjokoladesausen de brukte. Jeg bestemte meg for å lage min egen, så jeg tok ca. 1 ss agavesirup, 2 ts kakaopulver og nok vann til at det ble en litt tynn saus og helte over bananen min, sammen med noen salte peanøtter. NAAAAMM!!!

Nå har jeg store planer om bare å slappe heeelt av. Jeg har iført meg min kjære one-piece og har absolutt ingen planer for kvelden. Det er deilig det også!