Årets hageprosjekt

Jeg har et prosjekt gående i år, nemlig å få istand en skikkelig grønnsakshage! Iallefall å gro grønnsaker, selv om de kanskje aldri kommer til å bevege seg ut av pottene sine 😛

Vi har allerede ripsbusker, bringebærbusker, en blåbærbusk (kjøpt på Plantasjen og plantet i fjor sommer) og en solbærbusk. Nå ønsker jeg meg grønnsaker! Jeg kjøpte noen frøposer fra USA i fjor, nemlig kale (grønnkål), spinat og den kinesiske salat-typen bok choy. I tillegg hadde vi vanlig salat, sukkererter, reddiker og ruccola. Disse høstet vi masse av i fjor, men det er for tidlig å plante dem enda.

Men de som KAN plantes nå er spinaten, grønnkålen og bok choy’en! 😀

Her kan dere se det begynner å spire og gro! De som har kommet lengst (de i pottene) har stått inne en stund allerede og nå har vi begynt å prøve å akklimatisere dem. Ikke alle tålte det like godt, som dere kanskje ser så er spinaten den vi hadde mest flaks med!

Den hardt arbeidende gartner 😛

Mynte!!!

Spinat, bok choy og grønnkål

De små håpefulle! Grønnkål, salat og spinat

Grønnkålen spirer allerede! 😀

Og her kommer salaten

Stemorsblomster kjøpt på blomsterbutikken! Er de ikke fine?!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nå gleder jeg meg bare til å spise hjemmegrodde grønnsaker i salaten min til sommeren!! 😀 Med ferske bær fra hagen til dessert! O lykke!

Påskesmoothie

Hei folkens! Er det ikke herlig at solen skinner, fuglene kvitrer og påskeliljene blomstrer i blomsterbedet?!

Jeg er i skikkelig påskehumør for tiden! I dag hadde jeg fri fra skolen, så utnyttet dagen med å spise en god frokost, få en god session på ellipticalen, gjøre litt hagearbeid, handle med mamma, sitte på verandaen i solen og lese lekser. Ikke verst for en dag, hva? 😀

Hagearbeidet var en impulshandling. Dere kan gjette at det blir mye matavfall med all denne frukten! Banan- og melonskall tar stor plass! Så jeg gravde et hull i utkanten av hagen, helte bosset i det og dekket med jord. TADAA! Gleder meg til å se hvordan dette blir forandret til nydelig, næringsrik jord! Moder Jord er så utrolig fantastisk, hun forvandler ting som fruktskall om til noe som kan bidra til å gi oss enda mer frukt og grønnsaker! Verden går virkelig i sirkel!

For virkelig å understreke min herlige stemning og hvordan jorden rundt oss bare OSER av liv nå, lagde jeg en smoothie til middag som matcher! Appelsin, epler og selleri forenes og blir til en knallsmoothie av gul herlighet! Haha, er jeg ikke poetisk!?

Her kommer oppskrift og bilder! Visste dere forresten at appelsin ikke bare er en kjempekilde til C-vitamin, men også tilfører kroppen masse kalsium? Har fått 750 gram kalsium i dag, omtrent kun fra appelsiner!!

Påskesmoothie
3 appelsiner
2 gule epler
3 store stilker selleri
1 ss chiafrø

Trenger jeg å forklare? har du en kraftig blender, hiver du bare alt sammen oppi. Hvis ikke, del i mindre biter og ha i. Slå på blenderen og vent til alt er en herlig smoothie!
OBS! Ikke ha ekstra væske! Appelsinene tilfører mer enn nok! Jeg har dem i først før de andre tingene og blender dem for seg selv. Da får jeg appelsinjuice som tilfører nok væske til at blenderen går rundt!

Nytes med skje!

Vår i Bergen!!

Endelig!!! Et halvt år med dårlig humør, grettenhet og generelt surhet er nå over!! I dag tittet solen fram og BLE der i Bergen! Og det beste av alt er at det er meldt sånt vær hele helgen! Jeg har tilbragt hele dagen ute, enten ved å sitte på verandaen og lese og spise appelsin, eller å luke i hagen sammen med mamma. Det har vært fantastisk!

Jeg blir veldig værsyk, så dere kan vel gjette at jeg lengter tilbake til østlandet, der det i det minste ikke regner så masse som det gjør her. I Bergen er verden grå sånn 3/4 av året, den siste fjerdedelen har kanskje et par dager med full sol, før skyene dekker den til igjen… Not fun…

Disse bildene er tatt på en tur jeg tok i går rundt store Lungegårdsvann! Beklager de utrolig dårlige bildene, jeg tok dem med iPhonen og den er ikke hva den en gang var… Tror jeg må begynne å tenke på å kjøpe ny, siden internettet også har streika på den 😦