En ting jeg har omtrent daglig er grønne smoothies. Som regel er det frokosten min og jeg kan ikke se for meg en bedre start på dagen. Denne typen smoothier har fått navnet sitt på grunn av fargen, men egentlig kan man ha røde «grønne» smoothies også! Det kommer egentlig først og fremst an på hva som er i smoothien enn hvilken farge den har.
For at smoothien skal være «grønn» bør den ha en type grønne bladgrønnsaker i seg (green leafy vegetables på engelsk). Dette bør være hoveddelen av smoothien. I tillegg har man gjerne frukt i for å balansere bitterheten fra grønnsakene. Min favoritt-grønnsak er grønnkål, men her jeg bor er det nesten umulig å få tak i til tider (eneste er i sesongen, rundt oktober). Dermed bruker jeg som oftest favoritt nummer 2; spinat! Nomnom! Der andre craver søtsaker, craver jeg disse fantastiske kreasjonene. Du kan gjøre omtrent hva du vil med dem! En ting jeg har oppi når jeg VIRKELIG vil kose meg er et par ss peanutsmør. Smoothien blir herlig «nøttete» med en utrolig kremete og tykk konsistens! Himmelsk!
Her skal dere få oppskriften på kveldsmaten min i dag:
Spinat og selleri-smoothie
3 gode håndfuller spinat
Ca. 1.5 dl vann
2 epler (hadde ett gult og et rødt)
1 banan
1 stor stilk selleri
1 ts Best of Greens
1 ss chiafrø
Begynn med å helle vann, spinat og pulver i blenderen og kjør dette til væske. Kutt opp resten av ingrediensene og ha dem oppi. Kjør til du har fått en jevn smoothie. Jeg liker mine så tykke at jeg kan spise dem med en skje, men hvis du liker dine tynnere er det bare å ha i mer vann! Husk at chiafrøene trekker til seg MYE væske, så hvis du vil ha det oppi så beregn litt mer vann.
Blender Bottle’en min er fra iHerb og kan finnes her. Mener det, det beste kjøpet i.mitt.liv.
Mine tanker om alt som faller meg inn 