Surdeigsoppdatering!

YES!!!
Jeg greide det!!! Etter å stresset en uke med den forbaska surdeigsstarteren (hvis jeg hadde visst at det skulle involvere så mye nerver og nervøsitet, hadde jeg aldri giddet) kom mine to flunkende ferske surdeigsbrød ut av ovnen i går. Jeg sirklet rundt dem som en annen gammel kjerring og pirket i dem og prøvde å forsikre meg om at, jo da, de var ok.

Etter mye om og men skar jeg av en liiiiten bit av det ene brødet for å smake. Å kjære milde det var godt! Jeg er egentlig ikke noe særlig glad i brød (lang historie), men dette var utrolig saftig og smakte mye bedre (synes jeg) enn vanlig brød!

Siden jeg hadde spist opp de hjemmelagde knekkebrødene mine passet det jo veldig godt at brødene ble ferdig i går. Jeg stod tidlig opp i dag, tok en halvtimes joggetur og satte meg så ned med to skiver (nesten) fersk surdeigsbrød med grønnsaker og vegansk smøreost.

Enda en grunn til at frokost er mitt yndlingsmåltid!