Hjenmelagde veganske energibarer!

Jeg har en svakhet for energibarer, og gar savnet favoritten min Eat Natural (som ikke er vegansk) etter at jeg ble veganer. Derfor bestemte jeg med for å lage mine egne!! Det er uforskammet enkelt faktisk! Her ser dere hvordan de ble:

20111016-151919.jpg

20111016-152025.jpg

Oppskrift:
3 epler
1 kopp mandler
1/4 rosiner
1/4 kopp sesamfrø
Kanel, kardemomme og muskatnøtt

Kjør eplene i en food-processor til de et helt malt (skal være en tykk, jevn masse med mye fuktighet). Hell over i en bolle.

Kjør deretter mandlene til de er nesten helt malte, med bare noen biter her og der.

Bland mandlene og de andre ingrediensene med eplene. Ta passe mengder av deigen og form dem til ønsket størrelse på et bakebrett. Stek i ovnen med døren litt på gløtt ved 160 grader i ca. 45 minutter (veldig cirka, tok ikke tiden…) La dem avkjøle etterpå. Voila!

Reklamer

Én kommentar på “Hjenmelagde veganske energibarer!

  1. Det skal jeg prøve en gang! Er vegan selv, så jeg kjenner følelsen av å ha noen småting som man savner helt sykt 😛

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s